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2012年
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５月
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１日
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相場目標が必要だ
安定供給のためにも 需要家との対話を
【論説】 農業と共に生きる 国産鶏肉の食文化を
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2012年
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４月
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15日
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春の販促特集 TVがカレー人気を演出
メニューを世界に広げ 「チキンカレー」拡販
【論説】 誰に売るべきか 変化を読むべきだ
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2012年
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４月
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１日
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縮小と拡大、どちら選ぶ
徘徊する余剰むね肉 責任は業界にあり
【論説】 身をすくめるのは 正しい選択なのか
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2012年
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３月
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15日
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生産計画、抑制に動きだす
もも肉相場の低迷が 決断を迫った？
【論説】 ＡＩ互助基金 業界に不満の声
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2012年
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３月
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１日
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変わる末端市場 人口減社会の先取り
鶏肉商品の対応急がれる コンビニ、ミニＳＰ
【論説】 アナログ発想で 何が悪いのか
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2012年
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２月
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15日
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ミヤマが民事再生へ
業界の体力を飲む 過剰生産の体質
【論説】 人口が減る社会で 新たな成長戦略
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2012年
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２月
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１日
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売り負けを避けよう
むね肉対策、新局面に 末端マーケット、大きく変わる
【論説】 公と民との垣根 取り外す好機
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2012年
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１月
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15日
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食鳥産業、世界に羽ばたけ
日本食鳥協会の新年賀詞交換会 厳しい中でかくごの門出
【論説】 辰年、天に登るか 地に落ちるのか？
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2012年
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１月
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１日
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食鳥業界の良き伝統を盛り上げよう
食鳥業界は変革を迫られている
【論説】
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2011年
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１２月
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15日
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キレツ深まる
危機の「出口」見えず もも肉相場、異例の下落
【論説】 責任はどこ、誰に あなた“たち”にある
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2011年
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１２月
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１日
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相場とコストで危機感
生産コストの見直し 中堅インテほど高まる
【論説】 見えざるTPP交渉 国益を定義すべし
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2011年
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１１月
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15日
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年末年始の需給、死角も残す
荷余り予測強いがラニーニャの影も
【論説】 １〜３月危機を越える 知恵をどう出すのか
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2011年
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１１月
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１日
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TPPと農業強化、別問題
鹿野農相、強い決意 個別所得補償制度の拡充も
【論説】 TPPめぐる議論 一般論でよいのか
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2011年
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１０月
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15日
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予想以上にもも肉動く
相場の反応は鈍い バイヤーの抵抗が強く
【論説】 単身者向けの 鶏肉商品開発を
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2011年
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１０月
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１日
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鹿野大臣『緊張感を持って』
鶏肉の鮮度を守ったのは 業界すべての人の努力だ
【論説】 改正防疫指針が始動 油断は大敵なり
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2011年
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９月
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15日
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協会 来年４月から一般社団へ
新しい時代に向かって 何をなしえるのか
【論説】 商売であればこそ 利益が必要である
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2011年
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９月
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１日
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安定感が必要なもも相場
むねの安定、高い評価 環境変化への対応が急務
【論説】 消費者と共存 何か語るべきか
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2011年
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８月
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15日
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牛肉の落ち込み、吸収できず
食品への不信感 鶏肉へも余波が
【論説】 「薬食同源」も食材生産あってこそ
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2011年
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８月
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1日
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【夏季特集号】食鳥業界人の心はひとつ
PMN経営トップ調査結果 今年７月〜来年３月の需給事情
【提言】 鶏肉からも放射性セシウム もっと産業を語るべきだ
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2011年
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７月
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15日
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国産とは何か？
ユッケ事件で波紋 鶏肉の検討は１０月から
【論説】 大震災の前と後 覆水盆に返らず
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2011年
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７月
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1日
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食鳥検査手数料 岩手県、減免へ
復旧・復興の支援 業界、一層奮起する
【論説】 限界のある個々の努力 全体の“努力”が必要
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2011年
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６月
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15日
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安定供給で仕入先を選ぶ
事業継続計画と投資 量販のバイヤーが意識
【論説】 主要産地協議会で何を議論すべきか
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2011年
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６月
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1日
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もも肉の特売、相場高で困難な状況
「安値」が高どまり 加重の抵抗線となる
【論説】 銘柄鶏の再生から 復活・拡大への道
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2011年
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５月
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15日
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意外な落とし穴「とり天」
家庭料理「品数拡大」計画
【論説】 健闘するブラもも 身を引く国産鶏肉
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2011年
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５月
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1日
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東北のインテ、元気です
復興に急ピッチ 問題はやる気と資金
【論説】 産業を守るのは 足下から始めよ
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2011年
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４月
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15日
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復興へ大胆な取組みを！
生衛業界が強く要望
【論説】 元に戻ることでは 復興とはならない
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2011年
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４月
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１日
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揺れに怯えない産業をつくろう
生の鶏肉が売れない 産業縮少の危機が襲う
【論説】 安全・安心の説明は 確信と忍耐がカギ
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2011年
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３月
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15日
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ブラももの影 ひしひし迫る
もも肉相場、下げ基調 乱高下を繰り返しても
【論説】 農業委の権限縮少 規模拡大の好機
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2011年
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３月
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１日
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レンジで鶏から揚げ
新しい市場が台頭 常識は商売の敵かも？
【論説】 感情的な議論が横行しだしている
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2011年
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２月
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15日
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鶏肉市場が縮まっている
量販バイヤーが過剰反応 正確な情報提供を
【論説】 家伝法の改正を小さくまとめるな
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2011年
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２月
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１日
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大切なのはHPAI終息の後
HPAIに敗けない産業の構築を
【論説】 食鳥産業は十分に説明しているのか
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2011年
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１月
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15日
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駅弁で銘柄鶏を売ろう
駅弁シーズン始まる／B級グルメの次の目玉
【論説】 節約志向は間違い？ ライフスタイルの変化が
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2011年
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1月
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1日
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食鳥３業態の景況感調査（２２年１２月度）
平成２３年もも・むね肉相場予想／全国主要処理・流通業者マップ
【論説】 鶏飼育のプロ魂を誇ろう
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2010年
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12月
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15日
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OIEコードに初導入へ
日本は世界最高水準
【論説】 相場を語るにも タイミングが必要
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2010年
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12月
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1日
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（社）日本食鳥協会「創立５０周年」
食鳥産業は成長産業だ 記念式典と祝賀会 次の50年を熱く誓う
【論説】 親の顔から見える 今時の娘の顔
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2010年
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11月
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15日
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飼料成績、平常近くに戻る
鶏種問題も沈静化 USからUKへの切り替えも冷静
【論説】 時代は変わる 回るコマのように
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2010年
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11月
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1日
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家伝法改正へ一歩前進
AIでも机上演習 口蹄疫と同じ扱いを
【論説】 食肉卸業態の再建が必要である
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2010年
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10月
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15日
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アラキドン酸が関与
おいしさの秘密 もも肉に多く含む成分
【論説】 もも肉相場が低空飛行 秋めいた気候なのに何故
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2010年
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10月
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１日
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ひよこが鍵握る
年末のもも肉需要 体重確保に懸命
【論説】 天気は数日の周期で変化 鍋以外の売り方も
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2010年
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９月
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１5日
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山田大臣と意見交換
原産国表示などで 大きな前進得る
【論説】 鶏肉の食文化 焼く、それとも煮る
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2010年
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９月
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１日
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もも肉相場、底打ち
鶏種にダメージ 秋冬の需給タイトへ
【論説】 戸別所得補償制度 目配りが足りない
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2010年
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８月
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１5日
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なぜ？もも肉が売れぬ
８月のコスト相場も大きく下げる可能性
【論説】 生き残るための知恵 「常識は過去のもの」
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2010年
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８月
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１日
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２０１０年７月「PWV経営トップ調査」
相場の満足度、業態間で明暗
【論説】 五十にして天命を知る
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2010年
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7月
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15日
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むね肉の販売量、急上昇
荷受の仕入増加で 販売秩序の再構築へ
【論説】 農政の継続性が何より大切なこと
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2010年
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7月
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1日
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下げエネルギー、弱い
もも相場６００円割れだが 楽観ムードが強い
【論説】 学ぶに時間がかかる 忘れるに時間はなし？
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2010年
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6月
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15日
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もも肉生産、抑制気味に
コスト重視が主流 セット比率の見直しも影響
【論説】 ウイルスの専門家様 どうか教えて下さい
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2010年
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6月
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1日
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新たな５０年へ踏み出す
食鳥協会定時総会 １１月に記念式典開催 産業の拡大目指す
【論説】 説明下手では防疫に隙が生じる
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2010年
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5月
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15日
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使い勝手の良い制度を検討
飼料用米の使用で山田農水副大臣が約す
【論説】 「パスカルの賭け」そこから何を学ぶか
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2010年
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5月
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1日
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食鳥業界はどうあるべきか
生産、販売を減らさずに拡大を目指すため
【論説】 消費者庁のみなさん 勘違いしていませんか
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2010年
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4月
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15日
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食鳥相場、腰つきは強い
需給楽観論が支配的 ただし、作り過ぎの警告も
【論説】 我が国の鶏肉の 強みを深く探れ
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2010年
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4月
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1日
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自給率７０％→７３％拡大目標
コスト問題解決のため業界が一丸となり
【論説】 複雑な問題の陰に 鶏肉輸出という策が
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2010年
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3月
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15日
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国産志向に陰り？
供給側も同調傾向 デフレの弊害が顕著
【論説】 国産の｢国｣は 国策の｢国｣の字
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2010年
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3月
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1日
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DNA識別を本格導入
ブランドを更に強化 混入を完全に見抜く技術
【論説】 鶏肉は正しい弱者 ほめ言葉なのか?
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2010年
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2月
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15日
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畜産への直接支払い
制度設計、動き出す 業界からの働きかけが重要
【論説】 デフレ時代だから 国産を主張しよう
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2010年
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2月
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1日
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集積構造に激震走る
もも肉偏重の売れでは 利益が残らない
【論説】 民間の経費と行政の経費 棲み分けが必要
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2010年
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1月
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15日
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元気に船出しよう
むね肉の｢抗疲労物質｣で 新しい市場構造を
【論説】 2010年｢食鳥業界成長戦略｣ 拡大を可能にせよ
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2010年
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1月
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1日
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2010年新春特集号
「生きる知恵」を競おう
【特集記事】 2010年 チキン「文化」再生計画
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2009年
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12月
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15日
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銘柄鶏販売の復権を
｢もも相場の上げ遅い｣ 食鳥協会理事会･三部会
【論説】 相場の適正水準化 自然体では無理
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2009年
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12月
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1日
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動かない「価格」が疑問
何が要因となって 相場が上がらない?
【論説】 ブロイラーにも 資料用米を与えよう
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2009年
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11月
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15日
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輸入鶏肉の在庫、大幅減
在庫圧が薄れる 国産相場も浮上へ
【論説】 農政が大きく変わる 補助金から金融へ
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2009年
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11月
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1日
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各地で試み広がる
唐津では｢鍋まつり｣
【論説】 消費者庁の顔が見えてこない
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2009年
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10月
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15日
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消費者ニーズに対応で活性化を
全鳥連が福岡で38回目の全国大会
【論説】 鳩山新政権に対し 業界の要望を出せ
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2009年
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10月
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1日
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増体が良く、需給厳しい
輸入の攻勢が焦点 全国ブロイラー需給調整会議
【論説】 近江商人の商道に 学ぶこと多々あり
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2009年
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9月
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15日
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新聞折り込みチラシが変化?
集客政策が変わって ももの特売価格上昇
【論説】 銘柄鶏が売れない？ 売る側の努力不足
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2009年
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9月
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1日
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｢定番価格｣こそ王道
特売価格が急落 量販、値戻しへ
【論説】 消費実態の逆説 それでも鶏肉は堅調
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2009年
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8月
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15日
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国産チキンまつり
10月29日~31日中心に 全国各地で開催へ
【論説】 待ちの姿勢では 現状は変わらない
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