全国食鳥新聞社は、食鳥肉の生産から物流、販売までの業態に関わる業界人の必読紙、食鳥肉業界唯一の専門紙 「全国食鳥新聞」 を発行しております。

全国食鳥新聞社では、チキン産業をはじめとする食鳥肉（ブロイラー、地鶏・銘柄鶏、合鴨、七面鳥、ダチョウなど）の生産から物流、販売までの業態に関わる業界人を対象とした専門紙「全国食鳥新聞」発行。週末にはＦＡＸでの情報提供「ＰＭＮ（ポートリー・マーケット・ニュース）」の配信。HPではブログとして鶏肉相場を解説、荷受相場表（毎日・月平均）を公開。

　
ブロイラー処理場　
　ＨＡＣＣＰ導入率５割
　
　　大規模中心に前年より上昇　 厚労省調べ


【論　説】　通販や宅配などの販売シェア
　　　　　　　　　　　　　ネットサイトの広がりで増加傾向

　


全国地鶏銘柄鶏ガイドブック2017　完成
（一社）日本食鳥協会（tel.03-5833-1029）までお問い合わせください

（一社）日本食鳥協会会員名簿平成28年度版 完売
「鶏肉のはなし」完売
 

相場解説を元に業界を取り巻く話題を中心にしたブログです。ほぼ毎日更新してます。
朝一番の情報はこちらで。このサイトを離れて表示されます。

２０１８年日本経済新聞掲載の荷受相場（東京）表です。

全国食鳥新聞社が配信する業界FAX情報。
金曜日の夜、一斉同報にて配信中。新規ご購読申し込み受付中です。