全国食鳥新聞社は、食鳥肉の生産から物流、販売までの業態に関わる業界人の必読紙、食鳥肉業界唯一の専門紙 「全国食鳥新聞」 を発行しております。

全国食鳥新聞社では、チキン産業をはじめとする食鳥肉（ブロイラー、地鶏・銘柄鶏、合鴨、七面鳥、ダチョウなど）の生産から物流、販売までの業態に関わる業界人を対象とした専門紙「全国食鳥新聞」発行。週末にはＦＡＸでの情報提供「ＰＭＮ（ポートリー・マーケット・ニュース）」の配信。HPではブログとして鶏肉相場を解説、荷受相場表（毎日・月平均）を公開。

ブロイラー飼養・出荷羽数は拡大
　飼養（出荷）の戸数は減少も 畜産統計2021年2月1日現在

2021年上半期の相場 過去10年で最高水準に
　もも肉678円、むね肉304円


【論説】　広がるテイクアウト・ネット予約市場　 外出自粛で外食機会が減る中で



全国地鶏銘柄鶏ガイドブック2017
（一社）日本食鳥協会（tel.03-5833-1029）までお問い合わせください


（一社）日本食鳥協会会員名簿令和２年度版完成 



「鶏肉のはなし」完売
 

相場解説を元に業界を取り巻く話題を中心にしたブログです。ほぼ毎日更新してます。
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２０２１年日本経済新聞掲載の荷受相場（東京）表です。

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