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　輸入鶏肉の期末在庫が６か月連続で前年水準を割り、３月末時点で１２万㌧台まで縮小した。中国におけるアフリカ豚コレラ（ＡＳＦ）拡大の影響が表面化し、輸入鶏肉のコスト上昇につながっている。一方、国産鶏肉の正肉合計相場（もも肉とむね肉の合計、２㎏当たり）は前年より約７０円安の８２０円台（５月第２週時点）となり、生産加工の採算ラインが意識され始めた。

最新号情報(第1230号) 2019年5月15日 発行