全国食鳥新聞社は、食鳥肉の生産から物流、販売までの業態に関わる業界人の必読紙、食鳥肉業界唯一の専門紙 「全国食鳥新聞」 を発行しております。

　非常に大型で暴風雨による影響が心配された台風10号は、九州だけでなく広い範囲で局地的な大雨被害等をもたらした。食鳥関係では幸いに産地での大きな被害は聞かれなかったが、九州のインテでは台風が週末から接近するとあって、処理場の稼働日を前後にずらしたところも多く、それに伴い、出荷もずれ込んだことで、消費地の入荷に乱れも生じた。
　台風の影響により荷具合に不足感もみられたが、それ以上に需給に影響を与えているのが、産地での生体重の落ち込みだ。……

最新号情報(第1262号) 2020年9月15日 発行