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　　農林水産省が5月27日に公表した2019年の食鳥流通統計調査によると、「肉用若鶏(ふ化後3か月齢未満)」の処理羽数は前年比101.7％の7億1249万3000羽となり、7億羽を突破した前年よりさらに増加した。処理重量は同102.4％の213万1953トンとなり、8年連続で近年の過去最多を更新した。成鶏の処理羽数は8452万3000羽。処理重量は14万7738トンで、それぞれ前年に比べ0.1％減少した。

最新号情報(第1255号) 2020年6月1日 発行