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荷受相場表
2025年１１月 日本経済新聞掲載荷受相場表（東京） (１キロ、円、トン ※税抜)
| １１月 | もも安値／もも加重／もも高値／販売量 | むね安値／むね加重／むね高値／販売量 | |
| １日 | 土 | 653 732 909 － | 495 555 685 － |
| ２日 | 日 | 10/27～11/1の週間平均相場 もも肉前週比 3.4円安729.8円 |
むね肉前週比 1.6円安555.6円 正肉相場前週比 5.0円安1285.4円 |
| ３日 | 月 | ||
| ４日 | 火 | 648 732 935 215 | 487 548 690 175 |
| ５日 | 水 | ||
| ６日 | 木 | 622 732 937 271 | 487 555 702 200 |
| ７日 | 金 | 677 736 943 213 | 485 551 713 196 |
| ８日 | 土 | 626 731 911 － | 472 538 695 － |
| ９日 | 日 | 11/4～11/8の週間平均相場 もも肉前週比 2.95円高732.75円 |
むね肉前週比 7.60円安548.00円 正肉相場前週比 4.65円安1280.75円 |
2025年１０月 日本経済新聞掲載荷受相場表（東京） (１キロ、円、トン ※税抜)
| １０月 | もも安値／もも加重／もも高値／販売量 | むね安値／むね加重／むね高値／販売量 | |
| １日 | 水 | ||
| ２日 | 木 | 642 697 934 300 | 498 546 720 180 |
| ３日 | 金 | 661 718 943 237 | 508 562 719 173 |
| ４日 | 土 | 643 732 921 － | 515 562 712 － |
| ５日 | 日 | 9/29～10/4の週間平均相場 もも肉前週比 25.05円安725.20円 |
むね肉前週比 9.60円安560.40円 正肉相場前週比 34.65円安1285.60円 |
| ６日 | 月 | 646 728 926 178 | 509 554 700 153 |
| ７日 | 火 | 657 741 933 158 | 498 560 718 160 |
| ８日 | 水 | ||
| ９日 | 木 | 654 742 945 182 | 511 558 705 153 |
| １０日 | 金 | 666 742 943 198 | 509 558 711 176 |
| １１日 | 土 | 650 734 923 － | 513 556 696 － |
| １２日 | 日 | 10/6～10/11の週間平均相場 もも肉前週比 12.20円高737.40円 |
むね肉前週比 3.20円安557.20円 正肉相場前週比 9.00円高1294.60円 |
| １３日 | 月 | ||
| １４日 | 火 | 668 737 936 192 | 509 558 706 158 |
| １５日 | 水 | ||
| １６日 | 木 | 655 739 945 252 | 507 566 719 200 |
| １７日 | 金 | 658 736 936 219 | 504 561 704 189 |
| １８日 | 土 | 675 727 929 － | 508 555 675 － |
| １９日 | 日 | 10/14～10/18の週間平均相場 もも肉前週比 2.65円安734.75円 |
むね肉前週比 2.80円高560.00円 正肉相場前週比 0.15円高1294.75円 |
| ２０日 | 月 | 663 727 950 224 | 496 556 716 157 |
| ２１日 | 火 | 676 741 946 183 | 501 559 714 162 |
| ２２日 | 水 | ||
| ２３日 | 木 | 667 738 942 181 | 501 558 696 158 |
| ２４日 | 金 | 655 735 945 208 | 506 560 703 178 |
| ２５日 | 土 | 662 725 920 － | 510 553 687 － |
| ２６日 | 日 | 10/20～10/25の週間平均相場 もも肉前週比 1.55円安733.20円 |
むね肉前週比 2.80円安557.20円 正肉相場前週比 4.35円安1290.40円 |
| ２７日 | 月 | 658 733 938 194 | 505 554 700 155 |
| ２８日 | 火 | 645 727 940 199 | 492 553 714 168 |
| ２９日 | 水 | ||
| ３０日 | 木 | 650 728 932 217 | 494 558 693 150 |
| ３１日 | 木 | 635 729 931 253 | 494 558 692 187 |
2025年 東京市場正肉相場平均
| 月 | もも安値／もも加重／もも高値／販売量 | むね安値／むね加重／むね高値／販売量 |
| 1月 | 703.72 / 744.78 / 860.83 / 2,282 | 369.44 / 402.56 / 503.78 / 1,954 |
| 2月 | 699.72 / 743.61 / 849.39 / 2,336 | 360.89 / 394.44 / 496.56 / 1,983 |
| 3月 | 692.33 / 739.67 / 851.90 / 2,439 | 355.81 / 391.90 / 493.29 / 2,222 |
| 4月 | 721.50 / 799.00 / 942.65 / 3,202 | 393.30 / 444.05 / 565.30 / 3,092 |
| 5月 | 769.79 / 842.37 / 1006.16 / 2,946 | 437.26 / 496.84 / 637.89 / 2,967 |
| 6月 | 748.48 / 831.67 / 1000.86 / 2,877 | 478.62 / 529.62 / 667.57 / 2,940 |
| 7月 | 728.76 / 803.29 / 987.14 / 2,774 | 498.10 / 554.57 / 694.62 / 2,751 |
| 8月 | 693.94 / 778.28 / 965.72 / 2,276 | 506.72 / 567.61 / 705.00 / 2,104 |
| 9月 | 660.40 / 757.10 / 952.95 / 3,004 | 514.05 / 573.10 / 725.00 / 2,651 |
| 10月 | 656.48 / 731.24 / 936.10 / 3,575 | 504.19 / 557.38 / 704.62 / 2,857 |
2024年 東京市場正肉相場平均
| 月 | もも安値／もも加重／もも高値／販売量 | むね安値／むね加重／むね高値／販売量 |
| 1月 | 661.72 / 701.39 / 821.89 / 2,312 | 342.83 / 376.83 / 480.00 / 1,780 |
| 2月 | 639.11 / 682.16 / 796.74 / 2,346 | 333.89 / 368.58 / 471.53 / 1,853 |
| 3月 | 614.82 / 660.00 / 780.18 / 2,381 | 328.18 / 364.27 / 466.00 / 2,067 |
| 4月 | 599.00 / 638.95 / 760.05 / 2,419 | 320.29 / 355.67 / 459.10 / 2,144 |
| 5月 | 587.50 / 629.94 / 751.83 / 2,540 | 316.89 / 353.56 / 455.94 / 2,216 |
| 6月 | 566.90 / 618.43 / 743.95 / 2,188 | 316.38 / 353.90 / 455.38 / 2,123 |
| 7月 | 567.24 / 612.52 / 739.10 / 2,279 | 319.10 / 354.95 / 456.29 / 2,107 |
| 8月 | 570.22 / 612.78 / 738.83 / 1,887 | 321.56 / 358.61 / 459.56 / 1,640 |
| 9月 | 582.53 / 627.32 / 749.26 / 2,230 | 331.11 / 368.68 / 465.21 / 2,006 |
| 10月 | 607.57 / 654.48 / 771.57 / 2,591 | 343.95 / 379.38 / 480.00 / 2,238 |
| 11月 | 645.05 / 692.25 / 799.65 / 2,665 | 358.45 / 392.55 / 491.80 / 2,209 |
| 12月 | 678.63 / 731.05 / 839.79 / 2,624 | 368.68 / 404.26 / 505.16 / 2,115 |