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荷受相場表
2020年４月 日本経済新聞掲載荷受相場表（東京） (１キロ、円、トン ※税抜)
| ４月 | もも安値／もも加重／もも高値／販売量 | むね安値／むね加重／むね高値／販売量 | |
| １日 | 水 | ||
| ２日 | 木 | 532 577 701 189 | 212 243 327 122 |
| ３日 | 金 | 532 577 693 154 | 209 243 325 120 |
| ４日 | 土 | 533 572 679 － | 206 239 318 － |
| ５日 | 日 | 3/30～4/4の週間平均相場 もも肉前週比 5.8円高575.2円 |
むね肉前週比 1.4円安242.8円 正肉相場前週比 4.4円高818.0円 |
| ６日 | 月 | 534 575 694 145 | 208 237 332 121 |
2020年３月 日本経済新聞掲載荷受相場表（東京） (１キロ、円、トン ※税抜)
| ３月 | もも安値／もも加重／もも高値／販売量 | むね安値／むね加重／むね高値／販売量 | |
| １日 | 日 | ||
| ２日 | 月 | 534 588 700 188 | 216 242 336 105 |
| ３日 | 火 | 536 587 676 158 | 213 247 337 128 |
| ４日 | 水 | ||
| ５日 | 木 | 532 582 700 164 | 214 248 326 120 |
| ６日 | 金 | 529 577 699 121 | 214 243 328 113 |
| ７日 | 土 | 532 576 689 － | 209 240 323 － |
| ８日 | 日 | 3/2～3/7の週間平均相場 もも肉前週比 0.25円高582.00円 |
むね肉前週比 2.75円安244.00円 正肉相場前週比 2.50円安826.00円 |
| ９日 | 月 | 536 576 699 149 | 212 238 334 103 |
| １０日 | 火 | 542 580 672 157 | 211 241 329 95 |
| １１日 | 水 | ||
| １２日 | 木 | 529 571 690 134 | 210 243 327 110 |
| １３日 | 金 | 529 571 694 135 | 209 244 332 115 |
| １４日 | 土 | 538 569 670 － | 209 239 319 － |
| １５日 | 日 | 3/9～3/14の週間平均相場 もも肉前週比 8.6円安573.4円 |
むね肉前週比 3.0円安241.0円 正肉相場前週比 11.6円安814.4円 |
| １６日 | 月 | 535 574 683 141 | 213 240 334 110 |
| １７日 | 火 | 540 574 674 145 | 210 241 328 100 |
| １８日 | 水 | ||
| １９日 | 木 | 534 578 702 160 | 212 245 330 118 |
| ２０日 | 金 | ||
| ２１日 | 土 | ||
| ２２日 | 日 | 3/16～3/21の週間平均相場 もも肉前週比 1.93円高575.33円 |
むね肉前週比 1.00円高242.00円 正肉相場前週比 2.93円高817.33円 |
| ２３日 | 月 | 530 578 678 168 | 213 250 332 119 |
| ２４日 | 火 | 539 567 674 145 | 214 242 331 109 |
| ２５日 | 水 | ||
| ２６日 | 木 | 531 567 691 133 | 214 244 329 114 |
| ２７日 | 金 | 532 562 678 145 | 209 243 327 116 |
| ２８日 | 土 | 523 573 675 － | 211 242 323 － |
| ２９日 | 日 | 3/23～3/28の週間平均相場 もも肉前週比 5.93円安569.40円 |
むね肉前週比 2.20円高244.20円 正肉相場前週比 3.73円安813.60円 |
| ３０日 | 月 | 525 575 694 188 | 212 247 335 139 |
| ３１日 | 火 | 530 575 673 163 | 213 242 331 106 |
2020年 東京市場正肉相場平均
| 月 | もも安値／もも加重／もも高値／販売量 | むね安値／むね加重／むね高値／販売量 |
| 1月 | 580.56 / 621.44 / 737.06 / 2,180 | 230.50 / 261.72 / 351.78 / 1,584 |
| 553.74 / 595.63 / 708.89 / 2,005 | 220.16 / 252.11 / 341.89 / 1,545 | |
| 3月 | 532.80 / 575.00 / 685.55 / 2,594 | 211.90 / 243.05 / 329.55 / 1,920 |
2019年 東京市場正肉相場平均
| 月 | もも安値／もも加重／もも高値／販売量 | むね安値／むね加重／むね高値／販売量 |
| 1月 | 600.41 / 648.00 / 758.35 / 2,065 | 239.12 / 270.59 / 364.82 / 1,585 |
| 2月 | 601.68 / 650.53 / 759.05 / 2,058 | 222.79 / 254.89 / 349.37 / 1,699 |
| 3月 | 580.38 / 627.43 / 739.81 / 2,066 | 210.05 / 237.76 / 335.62 / 1,651 |
| 4月 | 557.74 / 601.21 / 709.00 / 2,162 | 202.53 / 231.79 / 324.58 / 1,820 |
| 5月 | 541.76 / 581.47 / 688.47 / 1,931 | 199.24 / 227.29 / 321.94 / 1,606 |
| 6月 | 518.21 / 560.53 / 664.84 / 2,050 | 196.47 / 226.00 / 318.79 / 1,752 |
| 7月 | 503.52 / 543.24 / 649.24 / 2,170 | 192.71 / 221.95 / 320.14 / 1,751 |
| 8月 | 494.78 / 535.28 / 637.22 / 1,678 | 199.44 / 225.39 / 322.39 / 1,414 |
| 9月 | 500.37 / 544.53 / 647.26 / 2,011 | 207.53 / 235.58 / 329.68 / 1,589 |
| 10月 | 515.33 / 557.00 / 670.00 / 1,977 | 216.78 / 254.06 / 348.17 / 1,512 |
| 11月 | 527.90 / 570.50 / 675.80 / 2,258 | 226.15 / 262.40 / 352.00 / 1,746 |
| 12月 | 561.16 / 607.05 / 717.21 / 2,221 | 233.37 / 266.32 / 359.95 / 1,507 |