全国食鳥新聞社は、食鳥肉の生産から物流、販売までの業態に関わる業界人の必読紙、食鳥肉業界唯一の専門紙 「全国食鳥新聞」 を発行しております。 |
|
|
HOME» 荷受相場表
荷受相場表
2019年３月 日本経済新聞掲載荷受相場表（東京） (１キロ、円、トン ※税抜)
| ３月 | もも安値／もも加重／もも高値／販売量 | むね安値／むね加重／むね高値／販売量 | |
| １日 | 金 | 603 649 769 132 | 233 250 345 124 |
| ２日 | 土 | 591 650 758 － | 219 246 337 － |
| ３日 | 日 | 2/25～3/2の週間平均相場
もも肉前週比 2.4円安649.0円
|
むね肉前週比 3.0円安248.8円 正肉相場前週比 5.4円安897.8円 |
| ４日 | 月 | 599 649 757 131 | 219 247 347 103 |
| ５日 | 火 | 601 640 754 130 | 219 243 341 97 |
| ６日 | 水 | ||
| ７日 | 木 | 593 638 746 132 | 215 239 341 97 |
| ８日 | 金 | 584 634 762 120 | 213 239 338 98 |
| ９日 | 土 | 585 631 744 － | 207 237 331 － |
| １０日 | 日 |
3/4～3/9の週間平均相場
もも肉前週比 10.6円安638.4円 |
むね肉前週比 7.8円安241.0円 正肉相場前週比 18.4円安879.4円 |
| １１日 | 月 | 575 628 738 132 | 206 237 341 94 |
| １２日 | 火 | 587 630 730 134 | 208 236 334 96 |
| １３日 | 水 | ||
| １４日 | 木 | 578 626 738 134 | 206 237 335 100 |
| １５日 | 金 | 577 624 742 127 | 207 241 335 122 |
| １６日 | 土 | 560 618 733 － | 209 234 329 － |
| １７日 | 日 | 3/11～3/16の週間平均相場 もも肉前週比 13.2円安625.2円 |
むね肉前週比 4.0円安237.0円 正肉相場前週比 17.2円安862.2円 |
| １８日 | 月 | 568 619 730 126 | 207 236 339 110 |
| １９日 | 火 | 582 621 723 129 | 207 233 333 93 |
| ２０日 | 水 | ||
| ２１日 | 木 |
2019年２月 日本経済新聞掲載荷受相場表（東京） (１キロ、円、トン ※税抜)
| ２月 | もも安値／もも加重／もも高値／販売量 | むね安値／むね加重／むね高値／販売量 | |
| １日 | 金 | 611 643 763 121 | 231 257 355 101 |
| ２日 | 土 | 593 647 757 － | 224 260 346 － |
| ３日 | 日 | 1/28～2/2の週間平均相場 もも肉前週比 1.2円高644.8円 |
むね肉前週比 4.8円安262.2円 正肉相場前週比 3.6円安907.0円 |
| ４日 | 月 | 599 650 756 138 | 219 261 357 116 |
| ５日 | 火 | 598 648 758 139 | 231 257 354 121 |
| ６日 | 水 | ||
| ７日 | 木 | 601 653 754 149 | 225 260 355 117 |
| ８日 | 金 | 609 648 767 119 | 226 254 354 104 |
| ９日 | 土 | 601 653 756 － | 221 258 345 － |
| １０日 | 日 | 2/4～2/9の週間平均相場 もも肉前週比 5.6高650.4円 |
むね肉前週比 4.2円安258.0円 正肉相場前週比 1.4円高908.4円 |
| １１日 | 月 | ||
| １２日 | 火 | 596 655 767 162 | 220 258 352 121 |
| １３日 | 水 | ||
| １４日 | 木 | 602 659 754 166 | 227 263 350 147 |
| １５日 | 金 | 607 650 744 122 | 220 254 348 108 |
| １６日 | 土 | 603 651 763 － | 218 254 344 － |
| １７日 | 日 | 2/11～2/16の週間平均相場 もも肉前週比 3.35円高653.75円 |
むね肉前週比 0.75円安257.25円 正肉相場前週比 2.60円高911.00円 |
| １８日 | 月 | 600 653 759 140 | 224 255 352 115 |
| １９日 | 火 | 597 652 762 140 | 219 252 347 108 |
| ２０日 | 水 | ||
| ２１日 | 木 | 598 652 760 141 | 223 252 345 110 |
| ２２日 | 金 | 605 653 769 128 | 221 253 344 118 |
| ２３日 | 土 | 597 647 758 － | 213 247 353 － |
| ２４日 | 日 | 2/18～2/23の週間平均相場 もも肉前週比 2.35円安651.40円 |
むね肉前週比 5.45円安251.80円 正肉相場前週比 7.80円安903.20円 |
| ２５日 | 月 | 605 650 755 133 | 225 251 349 104 |
| ２６日 | 火 | 604 648 759 127 | 223 249 345 101 |
| ２７日 | 水 | ||
| ２８日 | 木 | 606 648 761 133 | 223 248 343 108 |
2019年 東京市場正肉相場平均
| 月 | もも安値／もも加重／もも高値／販売量 | むね安値／むね加重／むね高値／販売量 |
| 1月 | 600.41 / 648.00 / 758.35 / 2,065 | 239.12 / 270.59 / 364.82 / 1,585 |
| 2月 | 601.68 / 650.53 / 759.05 / 2,058 | 222.79 / 254.89 / 349.37 / 1,699 |
2018年 東京市場正肉相場平均
| 月 | もも安値／もも加重／もも高値／販売量 | むね安値／むね加重／むね高値／販売量 |
| 1月 | 633.24 / 673.18 / 779.00 / 1,763 | 285.12 / 311.88 / 404.12 / 1,362 |
| 2月 | 627.74 / 663.21 / 767.16 / 1,998 | 276.68 / 304.16 / 394.63 / 1,568 |
| 3月 | 598.09 / 636.13 / 742.00 / 2,249 | 271.04 / 304.43 / 392.22 / 1,791 |
| 4月 | 556.20 / 607.00 / 713.95 / 2,005 | 264.95 / 294.85 / 381.40 / 1,735 |
| 5月 | 548.94 / 584.94 / 690.56 / 1,941 | 251.89 / 281.83 / 370.00 / 1,695 |
| 6月 | 524.41 / 563.32 / 677.68 / 2,096 | 240.82 / 271.14 / 365.77 / 1,861 |
| 7月 | 512.43 / 548.05 / 659.29 / 2,015 | 236.67 / 265.00 / 358.86 / 1,778 |
| 8月 | 504.00 / 538.56 / 650.00 / 1,739 | 233.33 / 262.78 / 356.56 / 1,436 |
| 9月 | 508.37 / 550.37 / 662.84 / 1,855 | 232.47 / 264.68 / 356.89 / 1,509 |
| 10月 | 526.90 / 570.05 / 674.90 / 2,321 | 237.71 / 269.52 / 365.90 / 1,891 |
| 11月 | 544.16 / 587.47 / 696.68 / 2,375 | 241.05 / 274.21 / 368.26 / 1,827 |
| 12月 | 567.84 / 619.37 / 726.00 / 2,161 | 248.11 / 279.37 / 375.58 / 1,597 |