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荷受相場表
2020年７月 日本経済新聞掲載荷受相場表（東京） (１キロ、円、トン ※税抜)
| ７月 | もも安値／もも加重／もも高値／販売量 | むね安値／むね加重／むね高値／販売量 | |
| １日 | 水 | ||
| ２日 | 木 | 562 608 728 161 | 227 257 339 114 |
| ３日 | 金 | 560 608 715 134 | 228 259 342 116 |
| ４日 | 土 | 570 601 700 － | 225 259 331 － |
| ５日 | 日 | 6/29～7/4の週間平均相場 もも肉前週比 0.6円安606.2円 |
むね肉前週比 1.4円高258.4円 正肉相場前週比 0.8円高864.6円 |
| ６日 | 月 | 562 604 717 150 | 228 261 343 118 |
2020年６月 日本経済新聞掲載荷受相場表（東京） (１キロ、円、トン ※税抜)
| ６月 | もも安値／もも加重／もも高値／販売量 | むね安値／むね加重／むね高値／販売量 | |
| １日 | 月 | 567 612 719 163 | 225 258 337 133 |
| ２日 | 火 | 568 610 719 137 | 227 251 340 102 |
| ３日 | 水 | ||
| 4日 | 木 | 566 615 720 145 | 225 257 336 138 |
| ５日 | 金 | 556 615 720 136 | 227 260 338 127 |
| ６日 | 土 | 553 613 717 － | 224 252 330 － |
| ７日 | 日 | 6/1～6/6の週間平均相場 もも肉前週比 0.4円安613.0円 |
むね肉前週比 0.8円安255.6円 正肉相場前週比 1.2円安868.6円 |
| ８日 | 月 | 558 613 715 158 | 226 259 338 132 |
| ９日 | 火 | 552 612 720 140 | 227 258 342 111 |
| １０日 | 水 | ||
| １１日 | 木 | 566 614 719 140 | 226 259 337 127 |
| １２日 | 金 | 552 612 719 132 | 227 258 339 126 |
| １３日 | 土 | 550 609 701 － | 221 255 329 － |
| １４日 | 日 | 6/8～6/13の週間平均相場 もも肉前週比 1.0円安612.0円 |
むね肉前週比 2.2円高257.8円 正肉相場前週比 1.2円高869.8円 |
| １５日 | 月 | 555 613 718 154 | 226 258 340 115 |
| １６日 | 火 | 561 611 717 134 | 227 257 342 105 |
| １７日 | 水 | ||
| １８日 | 木 | 564 609 717 137 | 228 258 341 120 |
| １９日 | 金 | 552 608 720 130 | 227 263 341 136 |
| ２０日 | 土 | 551 603 705 － | 217 247 330 － |
| ２１日 | 日 | 6/15～6/20の週間平均相場 もも肉前週比 3.2円安608.8円 |
むね肉前週比 1.2円安256.6円 正肉相場前週比 4.4円安865.4円 |
| ２２日 | 月 | 554 608 713 145 | 226 256 339 127 |
| ２３日 | 火 | 560 607 712 141 | 229 258 344 112 |
| ２４日 | 水 | ||
| ２５日 | 木 | 554 608 714 136 | 227 255 340 113 |
| ２６日 | 金 | 547 606 715 136 | 228 261 341 134 |
| ２７日 | 土 | 560 605 703 － | 224 255 331 － |
| ２８日 | 日 | 6/22～6/27の週間平均相場 もも肉前週比 2.0円安606.8円 |
むね肉前週比 0.4円高257.0円 正肉相場前週比 1.6円安863.8円 |
| ２９日 | 月 | 554 609 717 147 | 229 259 341 121 |
| ３０日 | 火 | 564 605 714 135 | 229 258 344 104 |
2020年 東京市場正肉相場平均
| 月 | もも安値／もも加重／もも高値／販売量 | むね安値／むね加重／むね高値／販売量 |
| 1月 | 580.56 / 621.44 / 737.06 / 2,180 | 230.50 / 261.72 / 351.78 / 1,584 |
| 553.74 / 595.63 / 708.89 / 2,005 | 220.16 / 252.11 / 341.89 / 1,545 | |
| 3月 | 532.80 / 575.00 / 685.55 / 2,594 | 211.90 / 243.05 / 329.55 / 1,920 |
| 4月 | 540.67 / 582.38 / 692.67 / 2,685 | 208.95 / 241.48 / 325.10 / 2,151 |
| 5月 | 563.20 / 609.20 / 712.25 / 2,292 | 221.90 / 254.75 / 332.65 / 1,991 |
| 6月 | 557.45 / 609.86 / 715.18 / 2,546 | 226.00 / 256.91 / 338.18 / 2,183 |
2019年 東京市場正肉相場平均
| 月 | もも安値／もも加重／もも高値／販売量 | むね安値／むね加重／むね高値／販売量 |
| 1月 | 600.41 / 648.00 / 758.35 / 2,065 | 239.12 / 270.59 / 364.82 / 1,585 |
| 2月 | 601.68 / 650.53 / 759.05 / 2,058 | 222.79 / 254.89 / 349.37 / 1,699 |
| 3月 | 580.38 / 627.43 / 739.81 / 2,066 | 210.05 / 237.76 / 335.62 / 1,651 |
| 4月 | 557.74 / 601.21 / 709.00 / 2,162 | 202.53 / 231.79 / 324.58 / 1,820 |
| 5月 | 541.76 / 581.47 / 688.47 / 1,931 | 199.24 / 227.29 / 321.94 / 1,606 |
| 6月 | 518.21 / 560.53 / 664.84 / 2,050 | 196.47 / 226.00 / 318.79 / 1,752 |
| 7月 | 503.52 / 543.24 / 649.24 / 2,170 | 192.71 / 221.95 / 320.14 / 1,751 |
| 8月 | 494.78 / 535.28 / 637.22 / 1,678 | 199.44 / 225.39 / 322.39 / 1,414 |
| 9月 | 500.37 / 544.53 / 647.26 / 2,011 | 207.53 / 235.58 / 329.68 / 1,589 |
| 10月 | 515.33 / 557.00 / 670.00 / 1,977 | 216.78 / 254.06 / 348.17 / 1,512 |
| 11月 | 527.90 / 570.50 / 675.80 / 2,258 | 226.15 / 262.40 / 352.00 / 1,746 |
| 12月 | 561.16 / 607.05 / 717.21 / 2,221 | 233.37 / 266.32 / 359.95 / 1,507 |