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荷受相場表

2018年9月 日本経済新聞掲載荷受相場表(東京)                     (1キロ、円、トン ※税抜)

9月        もも安値/もも加重/もも高値/販売量 むね安値/むね加重/むね高値/販売量
1日 507          539          647           - 231          258          350           -
2日 8/27~9/1の週間平均相場
もも肉前週比 1.4円高539.2円
むね肉前週比 0.2円安262.2円
正肉相場前週比 1.2円高801.4円
3日 506          548          682          139 233          266          357          109
4日 506          543          656          122 231          261          359          111
5日    
6日 506          542          649          123 232          263          358           98
7日 505          538          648          108 231          260          361           94
8日 506          540          639           - 229          260          350           -
9日 9/3~9/8の週間平均相場
もも肉前週比 3.0円高542.2円
むね肉前週比 0.2円安262.0円
正肉相場前週比 2.8円高804.2円
10日 507          544          669          118 234          264          358          104
11日 505          548          659          135 231          262          355          100
12日    
13日 502          550          654          127 229          266          357          102
14日 510          551          666          138 235          267          356          124
15日 508          551          671           - 231          262          353           -
16日 9/10~9/15の週間平均相場
もも肉前週比 6.6円高548.8円
むね肉前週比 2.2円高264.2円
正肉相場前週比 8.8円高813.0円
17日    
18日 502          554          676          148 239          268          356          126
19日    

 
 

2018年8月 日本経済新聞掲載荷受相場表(東京)                     (1キロ、円、トン ※税抜)

8月   もも安値/もも加重/もも高値/販売量 むね安値/むね加重/むね高値/販売量
1日    
2日 509          542          661          135 237          261          356           93 
3日 507          534          663           96 232          261          364           87
4日 508          534          642           - 230          259          352           -
5日 7/30~8/4の週間平均相場
もも肉前週比 1.0円安539.4円
むね肉前週比 1.4円安261.2円
正肉相場前週比 2.4円安800.6円
6日 501          536          649          106 232          264          355           93
7日 502          542          645          119 232          264          359           94
8日    
9日 508          540          645          111 230          263          352           89
10日 511          540          659           99 237          265          359         103
11日    
12日 8/6~8/10の週間平均相場
もも肉前週比 0.1円高539.5円
むね肉前週比 2.8円高264.0円
正肉相場前週比 2.9円高803.5円
13日    
14日    
15日    
16日    
17日 503          546          652          114 234          268          364           98
18日 507          534          638           - 230          260          349           -
19日 8/13~8/18の週間平均相場
もも肉前週比 0.5円高540.0円
むね肉前週比 同264.0円
正肉相場前週比 0.5円高804.0円
20日 502          539          649          114 236          262          359           88
21日 503          541          656          121 234          263          363           90
22日    
23日 499          538          647          112 234          263          354           92
24日 505          537          656          119 233          264          364          109
25日 503          534          648           - 233          260          350            -
26日 8/20~8/25の週間平均相場
もも肉前週比 2.2円安537.8円
むね肉前週比 1.6円安262.4円
正肉相場前週比 3.8円安800.2円
27日 503          538          655          128 233          264          360          116
28日 502          535          644          126 235          261          357           88
29日    
30日 498          542          632          122 237          264          351           92
31日 501          542          659          117 231          264          350          104


       
 

2018年 東京市場正肉相場平均

もも安値/もも加重/もも高値/販売量 むね安値/むね加重/むね高値/販売量
1月 633.24 / 673.18 / 779.00 / 1,763 285.12 / 311.88 / 404.12 / 1,362
2月 627.74 / 663.21 / 767.16 / 1,998 276.68 / 304.16 / 394.63 / 1,568
3月 598.09 / 636.13 / 742.00 / 2,249 271.04 / 304.43 / 392.22 / 1,791
4月 556.20 / 607.00 / 713.95 / 2,005 264.95 / 294.85 / 381.40 / 1,735
5月 548.94 / 584.94 / 690.56 / 1,941 251.89 / 281.83 / 370.00 / 1,695
6月 524.41 / 563.32 / 677.68 / 2,096 240.82 / 271.14 / 365.77 / 1,861
7月 512.43 / 548.05 / 659.29 / 2,015 236.67 / 265.00 / 358.86 / 1,778
8月 504.00 / 538.56 / 650.00 / 1,739 233.33 / 262.78 / 356.56 / 1,436

 

2017年 東京市場正肉相場平均

もも安値/もも加重/もも高値/販売量 むね安値/むね加重/むね高値/販売量
1月 637.41 / 681.41 / 773.59 / 1,768 211.00 / 253.82 / 337.29 / 1,450
2月 638.95 / 685.26 / 777.11 / 2,104 243.84 / 286.74 / 369.79 / 1,737
3月 629.10 / 673.62 / 773.76 / 2,166 274.95 / 313.19 / 398.48 / 1,779
4月 613.45 / 657.15 / 761.45 / 2,106 289.25 / 325.20 / 412.30 / 1,773
5月 605.05 / 645.11 / 748.53 / 2,155 300.37 / 336.95 / 425.68 / 1,790
6月 582.81 / 625.33 / 731.90 / 2,165 299.14 / 337.29 / 428.57 / 1,814
7月 546.62 / 585.52 / 689.62 / 1,932 290.76 / 327.48 / 416.52 / 1,647
8月 522.59 / 561.41 / 666.76 / 1,620 286.35 / 322.94 / 411.94 / 1,337
9月 516.55 / 561.20 / 665.25 / 1,982 284.90 / 324.10 / 411.55 / 1,582
10月 536.48 / 584.24 / 683.52 / 2,216 284.43 / 322.19 / 411.00 / 1,722
11月 554.79 / 606.05 / 704.32 / 1,891 282.32 / 319.26 / 407.37 / 1,406
12月 596.53 / 645.68 / 741.26 / 2,212 287.79 / 317.53 / 410.32 / 1,612