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荷受相場表

2021年1月 日本経済新聞掲載荷受相場表(東京)                     (1キロ、円、トン ※税抜)

1月   もも安値/もも加重/もも高値/販売量 むね安値/むね加重/むね高値/販売量
1日    
2日    
3日    
4日    
5日 660          713          813           - 286          317          425           -
6日    
7日 667          712          810          142 288          312          417          124
8日 663          713          814          144 288          315          417          124
9日 643          712          812           - 283          314          410           -
10日 1/4~1/9の週間平均相場
もも肉前週(12/28)比 2.5円高712.5円 
むね肉前週(12/28)比 0.5円安314.5円
正肉相場前週(12/28)比 2.0円高1027.0円 
11日    
12日 654          712          809          147 293          314          418          120
13日    
14日 653          715          811          163 288          316          418          133
15日 673          709          811          130 287          311          416          120
16日 661          719          811           - 286          321          408           -
17日 1/11~1/16の週間平均相場
もも肉前週比 1.25円高713.75円
むね肉前週比 1.00円高315.50円
正肉相場前週比 2.25円高1029.25円
18日 653          714          809          155 288          316          417          128
19日 651          711          806          143 287          314          417          110
20日    
21日 650          712          810          149 289          317          420          132
22日 656          707          808          132 287          312          415          140
23日 653          709          810           - 283          313          408           -
24日 1/18~1/23の週間平均相場
もも肉前週比 3.15円安710.60円
むね肉前週比 1.10円安314.40円
正肉相場前週比 4.25円安1025.00円

 
 

2020年12月 日本経済新聞掲載荷受相場表(東京)                     (1キロ、円、トン ※税抜)

12月   もも安値/もも加重/もも高値/販売量 むね安値/むね加重/むね高値/販売量
1日 609          666          767          154 283          305          394          114
2日    
3日 610          675          772          168 277          311          397          136
4日 611          675          770          136 282          311          396          121
5日 611          677          773           - 283          309          387           -
6日 11/30~12/5の週間平均相場
もも肉前週比 6.70円高672.20円
むね肉前週比 2.20円高308.20円
正肉相場前週比 8.90円高980.40円
7日 611          681          778          152 284          312          401          114
8日 622          680          779          155 284          310          400          116
9日    
10日 623          678          777          148 283          311          399          120
11日 636          684          779          145 285          310          400          123
12日 630          686          778           - 281          310          386           -
13日 12/7~12/12の週間平均相場
もも肉前週比 9.6円高681.8円
むね肉前週比 2.4円高310.6円
正肉相場前週比 12.0円高992.4円
14日 629          689          784          159 284          314          402          111
15日 634          689          785          155 284          310          401          111
16日    
17日 635          692          787          159 283          313          402          128
18日 646          689          787          157 283          312          404          129
19日 639          691          794           - 279          311          393           -
20日 12/14~12/19の週間平均相場
もも肉前週比 8.2円高690.0円
むね肉前週比 1.4円高312.0円
正肉相場前週比 9.6円高1002.0円
21日 638          696          796          158 286          316          407          116
22日 639          697          790          154 284          312          407          111
23日    
24日 642          701          797          162 285          314          406          121
25日 656          703          796          155 285          312          407          115
26日 656          705          810           - 289          313          400           -
27日 12/21~12/26の週間平均相場
もも肉前週比 10.4円高700.4円
むね肉前週比 1.4円高313.4円
正肉相場前週比 11.8円高1013.8円
28日 650          710          807          163 286          315          411          112
29日    
30日    
31日    


  ※年末年始の日本経済新聞相場掲載は12月28日報告・29日新聞掲載で休みに入り、再開は2021年1月5日報告・6日新聞掲載からの予定です。

 
 


       

2020年 東京市場正肉相場平均

もも安値/もも加重/もも高値/販売量 むね安値/むね加重/むね高値/販売量
1月 580.56 / 621.44 / 737.06 / 2,180 230.50 / 261.72 / 351.78 / 1,584
553.74 / 595.63 / 708.89 / 2,005 220.16 / 252.11 / 341.89 / 1,545
3月 532.80 / 575.00 / 685.55 / 2,594 211.90 / 243.05 / 329.55 / 1,920
4月 540.67 / 582.38 / 692.67 / 2,685 208.95 / 241.48 / 325.10 / 2,151
5月 563.20 / 609.20 / 712.25 / 2,292 221.90 / 254.75 / 332.65 / 1,991
6月 557.45 / 609.86 / 715.18 / 2,546 226.00 / 256.91 / 338.18 / 2,183
7月 556.42 / 596.84 / 709.21 / 2,271 230.42 / 261.58 / 344.58 / 1,886
8月 555.28 / 596.50 / 705.17 / 1,795 237.22 / 272.56 / 353.94 / 1,476
9月 567.44 / 609.83 / 715.28 / 2,090 249.56 / 281.17 / 363.67 / 1,675
10月 584.74 / 632.09 / 737.35 / 2,680 264.09 / 292.22 / 376.48 / 2,107
11月 605.00 / 655.28 / 757.56 / 2,299 276.33 / 302.11 / 388.39 / 1,860
12月 631.35 / 688.20 / 785.30 / 2,480 283.50 / 311.55 / 400.00 / 1,898

 

2019年 東京市場正肉相場平均

もも安値/もも加重/もも高値/販売量 むね安値/むね加重/むね高値/販売量
1月 600.41 / 648.00 / 758.35 / 2,065 239.12 / 270.59 / 364.82 / 1,585
2月 601.68 / 650.53 / 759.05 / 2,058 222.79 / 254.89 / 349.37 / 1,699
3月 580.38 / 627.43 / 739.81 / 2,066 210.05 / 237.76 / 335.62 / 1,651
4月 557.74 / 601.21 / 709.00 / 2,162 202.53 / 231.79 / 324.58 / 1,820
5月 541.76 / 581.47 / 688.47 / 1,931 199.24 / 227.29 / 321.94 / 1,606
6月 518.21 / 560.53 / 664.84 / 2,050 196.47 / 226.00 / 318.79 / 1,752
7月 503.52 / 543.24 / 649.24 / 2,170 192.71 / 221.95 / 320.14 / 1,751
8月 494.78 / 535.28 / 637.22 / 1,678 199.44 / 225.39 / 322.39 / 1,414
9月 500.37 / 544.53 / 647.26 / 2,011 207.53 / 235.58 / 329.68 / 1,589
10月 515.33 / 557.00 / 670.00 / 1,977 216.78 / 254.06 / 348.17 / 1,512
11月 527.90 / 570.50 / 675.80 / 2,258 226.15 / 262.40 / 352.00 / 1,746
12月 561.16 / 607.05 / 717.21 / 2,221 233.37 / 266.32 / 359.95 / 1,507