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荷受相場表

2021年6月 日本経済新聞掲載荷受相場表(東京)                     (1キロ、円、トン ※税抜)

6月   もも安値/もも加重/もも高値/販売量 むね安値/むね加重/むね高値/販売量
1日 602          642          752          147 270          300          393          124
2日    
3日 602          641          754          154 268          301          391          134
4日 598          643          753          127 268          301          392          155
5日 593          636          742           - 268          297          380           -
6日 5/31~6/5の週間平均相場
もも肉前週比 7.4円安641.6円 
むね肉前週比 1.6円安299.6円
正肉相場前週比 9.0円安941.2円 
7日 593          635          752          135 268          298          389          122
8日 596          637          751          133 270          297          391          124
9日    
10日 579          633          746          148 267          300          390          125
11日 600          634          747          123 268          298          389          137
12日 591          630          735           - 261          292          376           -
13日 6/7~6/12の週間平均相場
もも肉前週比 7.8円安633.8円
むね肉前週比 2.6円安297.0円
正肉相場前週比 10.4円安930.8円


       

2021年5月 日本経済新聞掲載荷受相場表(東京)                     (1キロ、円、トン ※税抜)

5月   もも安値/もも加重/もも高値/販売量 むね安値/むね加重/むね高値/販売量
1日    
2日 4/26~5/1の週間平均相場
もも肉前週比 5.53円安667.67円 
むね肉前週比 0.47円安305.33円
正肉相場前週比 6.00円安973.00円 
3日    
4日    
5日    
6日 619          671          777          162 275          307          400          128
7日 641          670          774          131 279          308          393          117
8日 624          664          773           - 276          305          391           -
9日 5/3~5/8の週間平均相場
もも肉前週比 0.67円高668.33円 
むね肉前週比 1.33円高306.67円
正肉相場前週比 2.00円高975.00円 
10日 618          667          771          149 268          305          398          119
11日 624          665          774          137 276          303          396          125
12日    
13日 623          662          771          132 278          305          397          132
14日 621          664          772          129 275          306          398          130
15日 607          658          764           - 268          304          387           -
16日 5/10~5/15の週間平均相場
もも肉前週比 5.13円安663.20円
むね肉前週比 2.07円安304.60円
正肉相場前週比 7.20円安967.80円
17日 606          662          770          136 274          301          396          136
18日 619          660          769          135 276          301          398          116
19日    
20日 611          657          769          138 274          303          396          134
21日 583          654          770          129 274          302          396          131
22日 591          651          769           - 275          302          384           -
23日 5/17~5/22の週間平均相場
もも肉前週比 6.40円安656.80円
むね肉前週比 2.80円安301.80円
正肉相場前週比 9.20円安958.60円
24日 612          653          767          146 275          302          397          121
25日 613          651          765          134 272          300          395          119
26日    
27日 607          650          763          137 273          302          395          131
28日 618          649          762          123 272          302          395          118
29日 596          642          759           - 269          300          383           -
30日 5/24~5/29の週間平均相場
もも肉前週比 7.8円安649.0円
むね肉前週比 0.6円安301.2円
正肉相場前週比 8.4円安950.2円
31日 598          646          759          151 275          299          394          116

 
 

2021年 東京市場正肉相場平均

もも安値/もも加重/もも高値/販売量 むね安値/むね加重/むね高値/販売量
1月 656.78 / 711.33 / 805.17 / 1,904 286.83 / 314.33 / 416.06 / 1,647
2月 647.39 / 700.83 / 803.78 / 2,013 281.89 / 305.22 / 401.56 / 1,712
3月 635.95 / 691.10 / 794.67 / 2,488 277.67 / 303.67 / 398.62 / 2,147
4月 627.29 / 677.00 / 785.33 / 2,368 277.38 / 305.48 / 397.29 / 2,057
5月 616.16 / 657.68 / 768.32 / 2,069 273.89 / 303.00 / 394.16 / 1,873

 

2020年 東京市場正肉相場平均

もも安値/もも加重/もも高値/販売量 むね安値/むね加重/むね高値/販売量
1月 580.56 / 621.44 / 737.06 / 2,180 230.50 / 261.72 / 351.78 / 1,584
553.74 / 595.63 / 708.89 / 2,005 220.16 / 252.11 / 341.89 / 1,545
3月 532.80 / 575.00 / 685.55 / 2,594 211.90 / 243.05 / 329.55 / 1,920
4月 540.67 / 582.38 / 692.67 / 2,685 208.95 / 241.48 / 325.10 / 2,151
5月 563.20 / 609.20 / 712.25 / 2,292 221.90 / 254.75 / 332.65 / 1,991
6月 557.45 / 609.86 / 715.18 / 2,546 226.00 / 256.91 / 338.18 / 2,183
7月 556.42 / 596.84 / 709.21 / 2,271 230.42 / 261.58 / 344.58 / 1,886
8月 555.28 / 596.50 / 705.17 / 1,795 237.22 / 272.56 / 353.94 / 1,476
9月 567.44 / 609.83 / 715.28 / 2,090 249.56 / 281.17 / 363.67 / 1,675
10月 584.74 / 632.09 / 737.35 / 2,680 264.09 / 292.22 / 376.48 / 2,107
11月 605.00 / 655.28 / 757.56 / 2,299 276.33 / 302.11 / 388.39 / 1,860
12月 631.35 / 688.20 / 785.30 / 2,480 283.50 / 311.55 / 400.00 / 1,898